Descubren nuevos efectos del café en el organismo humano

Un grupo de científicos descubrió que la cafeína, además de sus efectos ya conocidos en el organismo humano, también puede retrasar el reloj biológico. Un nuevo estudio realizado por Kenneth Wright y sus colegas de la Universidad de Colorado, y John O’Neill, del Laboratorio de Biología Molecular del Medical Research… Ver Nota

Nicaragua no realizará Taza de Excelencia

La competencia Taza de Excelencia que busca a los cafés excepcionales de todo el mundo suspenderá temporalmente sus programa en cinco países, entre ellos El Salvador y Nicaragua, reportó el portalhttp://www.eleconomista.net. La Alianza por los cafés de Excelencia (ACE), informó que la suspensión para 2016, obedece a cambios que harán… Ver Nota

Exportación de café sube en primeros ocho meses de cosecha

El ingreso y el volumen de las exportaciones de café de Nicaragua subieron un 37,5 % y un 21,8 %, respectivamente, en los primeros ocho meses de la cosecha 2014-2015, con relación al mismo período de la temporada anterior, informó la agencia EFE. Las ventas de café al exterior de… Ver Nota

¿De qué enfermedades puede proteger el café?

Varios estudios realizados concluyeron de que el café puede tener un efecto positivo para la salud y hasta puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, Parkinson, Alzheimer y diabetes. Comentando las recomendaciones publicadas por un comité de expertos del Gobierno estadounidense, Miriam Nelson, catedrática de nutrición de la Universidad Tufts… Ver Nota

UPANIC reporta “rebrote” de roya

Cafetaleros consultados ayer acerca de las declaraciones del presidente de UPANIC, Michael Healy, de que hay un “rebrote” de la roya en las plantaciones, expresaron su extrañeza porque la roya existe en el país y solo queda “convivir con ella porque es un mal endémico”. Trinchera de la Noticia se… Ver Nota

El amor al café lo llevamos en los genes

Científicos británicos vinculan con distintas variaciones genéticas el diferente modo con que cada cual reacciona al café. Un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard encontró seis nuevas variaciones genéticas que se asocian al consumo de café, sumándose así a otras dos descubiertas en 2011. La existencia de estas… Ver Nota

Impulsan programa para desarrollo de caficultura

Nicaragua avanza hoy en la implementación de un programa de transformación y desarrollo de la caficultura con el propósito de alcanzar mayor productividad de manera sostenible en ese sector. Dicha iniciativa pretende facilitar el acceso de los productores a créditos, tecnología eficiente, asistencia técnica y capacitación. Según el presidente del… Ver Nota

Cafetaleros de América Central generan energía a partir de los desechos del café

ÁMSTERDAM, 27 de agosto de 2014.-  El proyecto Energía a partir de los desechos del café de UTZ Certified ha demostrado que es posible generar biogás, mitigar las causas del cambio climático y proteger los recursos hídricos mediante el tratamiento de los vertidos de las moliendas de café. El proyecto… Ver Nota

Nicaragua: Suben exportaciones de café

Las exportaciones de café de Nicaragua subieron en julio un 20,6 por ciento interanual a 197.560 sacos de 60 kilos, dijo el lunes el Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex). En cifras acumuladas, durante los 10 primeros meses del ciclo actual 2013/14 los envíos al extranjero cayeron un 11,7… Ver Nota

Nicaragua: Exportaciones de café crecen 17.6 por ciento en mayo

Las exportaciones de café crecieron un 17.6 por ciento en mayo frente al mismo mes del ciclo anterior, a 260.579 sacos de 60 kilos, dijo el miércoles el Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex). En cifras acumuladas de los ocho meses que van de la cosecha actual, los envíos… Ver Nota